ارتوپدی عمومی

تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان

تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان

تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان

در این مقاله آموزشی، که جزو آموزش های ارتوپدی عمومی سایت دکتر حسین اتحادی هست می پردازیم به :

پس از شکستگی ، استخوان شما نیاز به بازسازی دارد. یک رژیم غذایی سالم و متعادل غنی از مواد مغذی کلیدی می تواند به تسریع آن کمک کند.

نیازی به مصرف مکمل ندارید مگر اینکه پزشک آن را توصیه کند. آنها همیشه خوب کار نمی کنند. بهتر است که مواد مغذی مورد نیاز خود را از بشقاب خود تهیه کنید نه از قرص.

پروتئین

تقریباً نیمی از ساختار استخوان شما از این ساخته شده است. هنگامی که شکستگی دارید ، بدن شما برای ترمیم استخوان جدید به آن نیاز دارد. همچنین به بدن شما کمک می کند تا از کلسیم ، یکی دیگر از مواد مغذی کلیدی برای سلامت استخوان ها استفاده کرده و از آن استفاده کند.

منابع خوب: گوشت ، ماهی ، شیر ، پنیر ، ماست ، آجیل ، دانه ها ، لوبیا ، محصولات سویا و غلات غنی شده.

کلسیم ( تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان )

این ماده معدنی همچنین به شما در ساختن استخوان های قوی کمک می کند ، بنابراین غذاها و نوشیدنی های غنی از آن می توانند به بهبود شکستگی استخوان شما کمک کنند. بزرگسالان باید روزانه بین ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی گرم کلسیم دریافت کنند. پزشک به شما می گوید که آیا به مکمل کلسیم نیاز دارید و در صورت نیاز چه مقدار باید مصرف کنید.

تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان

منابع خوب: شیر ، ماست ، پنیر ، کلم بروکلی ، سبزی شلغم یا کلارد ، کلم پیچ ، سویا ، لوبیا ، کنسرو ماهی تن یا ماهی آزاد با استخوان ، شیر بادام و غلات یا آب میوه غنی شده.

ویتامین دی

این ویتامین باید بخشی از رژیم غذایی شما باشد تا به درمان شکستگی شما کمک کند. این به خون شما در جذب و استفاده از کلسیم و تجمع مواد معدنی در استخوان های شما کمک می کند.

هنگامی که نور خورشید به پوست شما می رسد مقداری ویتامین D دریافت می کنید ، بنابراین ایده خوبی است که هر روز زمان کوتاهی را در خارج از خانه بگذرانید-۱۵ دقیقه برای یک فرد با پوست روشن کافی است.

ویتامین D به طور طبیعی تنها در چند ماده غذایی مانند زرده تخم مرغ و ماهی های چرب وجود دارد ، اما تولید کنندگان آن را به غذاهای دیگر مانند شیر یا آب پرتقال اضافه می کنند. بزرگسالان باید روزانه حداقل ۶۰۰ IU ویتامین D دریافت کنند و اگر بیش از ۷۰ سال دارید باید حداقل ۸۰۰ IU دریافت کنید.

منابع خوب: ماهی شمشیر ، ماهی قزل آلا ، روغن کبد ماهی ، ساردین ، ​​جگر ، شیر یا ماست غنی شده ، زرده تخم مرغ و آب پرتقال غنی شده.

ویتامین سی ( تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان )

کلاژن یک پروتئین است که یک ساختمان مهم برای استخوان است. ویتامین C به بدن شما در ساخت کلاژن کمک می کند ، که به بهبود شکستگی استخوان شما کمک می کند. می توانید آن را از بسیاری از میوه ها و سبزیجات خوشمزه و تازه دریافت کنید. محصولات کهنه یا گرم شده می توانند مقداری ویتامین C خود را از دست بدهند ، بنابراین به دنبال مواد غذایی تازه یا یخ زده باشید.

منابع خوب: مرکبات مانند پرتقال ، کیوی ، انواع توت ها ، گوجه فرنگی ، فلفل ، سیب زمینی و سبزیجات سبز.

آهن

اگر شما دچار کم خونی فقر آهن هستید-وقتی گلبول های قرمز سالم کافی ندارید-ممکن است بعد از شکستگی آهسته تر بهبود یابید. آهن به بدن شما در ساخت کلاژن برای بازسازی استخوان کمک می کند. همچنین در رساندن اکسیژن به استخوان ها نقش دارد و به بهبود آنها کمک می کند.منابع خوب: گوشت قرمز ، مرغ یا بوقلمون گوشت تیره ، ماهی های روغنی ، تخم مرغ ، میوه های خشک ، سبزیجات  با برگ سبز، نان های غلات کامل و غلات غنی شده.

تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان
تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان

پتاسیم

اگر به اندازه کافی از این ماده معدنی در رژیم غذایی خود استفاده کنید و هنگام ادرار کردن مقدار زیادی کلسیم از دست نمی دهید.  میوه های  تازه سرشار از پتاسیم هستند.

منابع خوب: موز ، آب پرتقال ، سیب زمینی ، آجیل ، دانه ها ، ماهی ، گوشت و شیر.

آنچه نباید خورد ( تغذیه مناسب برای شکستگی استخوان )

بهتر است این موارد را کاهش داده یا از آنها صرف نظر کنید:

  • الکل: در حالی که مجبور نیستید نوشیدنی های الکلی را حذف کنید ، این نوشیدنی ها باعث کاهش سرعت بهبود استخوان می شوند. شما به سرعت استخوان جدیدی برای رفع شکستگی نمی سازید. مصرف بیش از حد الکل نیز می تواند شما را ناپایدار بر روی پاها قرار دهد ، که می تواند احتمال زمین خوردن و آسیب به همان استخوان را افزایش دهد.
  • نمک: مصرف بیش از حد این در رژیم غذایی باعث می شود کلسیم بیشتری در ادرار خود از دست بدهید. نمک می تواند در برخی از غذاها یا نوشیدنی هایی باشد که طعم نمکی ندارند ، بنابراین برچسب ها را بررسی کنید و حدود ۱ قاشق چایخوری یا ۶ گرم در روز مصرف کنید.
  • قهوه: مقدار زیادی کافئین – بیش از چهار فنجان قهوه قوی در روز – می تواند روند بهبود استخوان را کمی کند کند. ممکن است باعث شود بیشتر ادرار کنید و این بدان معناست که کلسیم بیشتری را از طریق ادرار از دست می دهید. مقدار متوسط ​​قهوه یا چای خوب است.

منبع : www.webmd.com

آواتار دکتر حسین اتحادی

نویسنده

دکتر حسین اتحادی

رتبه ممتاز در آزمون جامع پیش کارورزی در سال تحصیلی ۱۳۸۴-۱۳۸۵ دانشجوی نمونه دانشگاه علوم پزشکی شیراز سال ۱۳۸۵ رتبه اول کشوری پره بورد تخصصی در رشته جراحی استخوان و مفاصل سال ۱۳۹۲ رتبه اول امتحان ارتقا ارتوپدی دانشگاه علوم پزشکی شیراز

نظر دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ارتباط مستقیم با دکتر حسین اتحادی